Racines Blanc 2020 Vinlådor Avslutningen är mjuk och lång

Avslutningen är mjuk och lång

Höga kullar och djupa dalar böljar fram på 400-500 meters höjd ända ned mot den slovenska gränsen

Perfekt till en avslappnad fredagskväll med enklare mat som charkuterier

Pinot noir från gamla rankor i Vignes Blanches - ett högt och relativt brant österläge ovanför byn Chassey-le-Camp

Endast 669 flaskor producerade

Racines Blanc 2020 Vinlådor Avslutningen är mjuk och långVitt vin frn en samplantering av grna druvor i markerna hos familjen Courtois, vars jordar utgrs av lera och flinta. Bland de tolv druvsorterna mrks chardonnay, menu pineau, romorantin, sauvignon blanc. Vinet jste spontant med hela trettio mnaders lagring p jstfllningen i ldre fat. Summan av druvsorterna, de mineraliska tonerna och mognadsutvecklingen i faten ger ett vitt med karaktr och komplexitet. Gott till smrstekt gs med kantareller och brynt smr.