SKU: 9799901714
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senza eccessi
Le vigne presentano età differenti
di terreno argilloso-calcareo situato a 485 m di altitudine
brio e finezza
ossia molto di più del minimo legale di quindici mesi
Champagne Extra Brut 4Kilos Vinícola senza eccessiLa Cuve Extra Brut di Gosset nasce da un accurato assemblaggio dei vitigni classici della Champagne: Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (32%) e Chardonnay (28%). La prima fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox, senza effettuare la fermentazione malolattica, scelta che consente di preservare freschezza, tensione e purezza aromatica. La rifermentazione avviene successivamente in bottiglia, seguita da un lungo affinamento sui lieviti di almeno 48
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