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Vitigni: Nerello Mascalese 95%
Ricavato da: una selezione attenta e meticolosa di piante naturali quali ginepro
Piccola vigna in Castiglione Falletto
Annata: 2009
di frutto della passione
Massimago MAGO' Spumante Brut Rosè Spagna Vitigni: Nerello Mascalese 95%Annata: 2022 Certificazione: biologica Vitigni: Corvina, Corvinone e Rondinella Tipo di terreno: Tenute Massimago (Mezzane di Sotto) Terreno in prevalenza calcareo misto argilla marnosa. Densit: 5000 piante ettaro Allevamento: Guyot Vinificazione: le uve vengono vendemmiate alla fine di agosto e pressate immediatamente per ottenere il mosto. Il mosto separato dalle bucce viene fermentato a freddo per circa due settimane. La presa di spuma avviene in
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