SKU: 79723630714
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Dal colore giallo ambrato lucente
ai 5/6 anni (per la bottiglia da 0
Segue un invecchiamento di circa 18 mesi in barrique di rovere francese e quindi un ulteriore riposo di almeno 2 anni in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato
La posizione privilegiata e la ridotta dimensione di soli 1
Il vino prosegue quindi il suo affinamento per 12 mesi in barrique nuove di rovere francese di Allier e Nevers
Champagne Brut Nature Lieu-Dit L’Arpent Rouge 2019 Marie-Noëlle Ledru Dal colore giallo ambrato lucente100% Chardonnay (uve bio) proveniente dalla vigna omonima il Lieu dit Arpent Rouge, esposta a sud est ma su una mezza costa spesso interessata da gelate primaverili. Un suolo particolarmente povero dona un carattere spiccatamente minerale alla cuve, composta da una sola annata lavorata in legno piccolo, senza malolattica. La sosta sui lieviti di 42 mesi, senza dosaggio alla sboccatura e senza solfiti aggiunti. Champagne al tempo rigoroso e minerale ma
