Barbaresco "Roncagliette" 2021 Produttore_Collestefano and the grapes are selected

and the grapes are selected from the youngest vineyards

increasingly focused on the purity of his beloved native grape variety

Denominazione: Langhe Nascetta del comune di Novello DOC Vitigni: Nascetta 100% Grado Alcolico: 14% Vigneti: nel comune di Novello

Tasting package featuring one bottle per vintage of the latest Barolo vintages from Bartolo Mascarello: Barolo 2015

Giovanni Manzone's Langhe Nebbiolo "Il Crutin" is produced in Monforte d'Alba

Barbaresco "Roncagliette" 2021 Produttore_Collestefano and the grapes are selectedIl Barbaresco Roncagliette di Olek Bondonio una fresca interpretazione di questa grandissima vigna. Olek segue in prima persona tutte le fasi di lavorazione nella sua azienda, dalla raccolta che viene effettuata con particolare attenzione e cernita delle uve, alla vinificazione nella sua Cascina La Berchialla. Le fermentazioni sono sempre spontanee, mentre durante tutto il processo della vinificazione si ricerca un approccio il meno invasivo