RONCICCIO DOC Eloro olio dell'etna Terre Siciliane IGT

Terre Siciliane IGT

Tenore Alcolico: 14% vol

Etichetta tra le più rinomate della linea Resilience di Colomba Bianca

ma si abbina anche molto bene con i formaggi stagionati

formale ma non troppo

RONCICCIO DOC Eloro olio dell'etna Terre Siciliane IGTDENOMINAZIONE Eloro DOC VITIGNI Nero dAvola ZONA DI PRODUZIONE Sicilia Val di Noto VIGNETO Fondoscalecci ALTIMETRIA 60 m s. l. m. SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot DENSIT DI IMPIANTO 4500 piante per ettaro RESA PER ETTARO 60 quintali EPOCA VENDEMMIA Seconda settimana di settembre AFFINAMENTO 3 mesi in botti di rovere francese, 12 mesi in silos di acciaio inox, 4 mesi in bottiglia POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO Dai 4 ai 6 anni GRADAZIONE ALCOLICA 13,5% Vol