Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Extra Brut Magnum - astuccio Sagrantino segue macerazione con le bucce

segue macerazione con le bucce per circa 12 ore a 8° C

capace di conservare lo stile mediterraneo che da sempre lo contraddistingue

Durante l’appassimento le uve hanno modo di sviluppare gli aromi caratteristici liberati in fase di vinificazione: l'Amarone che ne deriva rispecchia in pieno tali prerogative di base

portando avanti una filosofia improntata al massimo rispetto del terroir e dei vitigni

dopo un assemblaggio di diverse cuvèe

Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Extra Brut Magnum - astuccio Sagrantino segue macerazione con le bucceProdotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, dopo un assemblaggio di diverse cuve, di cui una parte composta da riserve delle due annate precedent