SKU: 42699045241
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Il Kaid rappresenta una delle più riuscite interpretazioni del Syrah in Sicilia
chiude con un finale di grande lunghezza e persistenza
Questa grande uva produce sul terroir un raro equilibrio tra vivacità e ricchezza di aromi
prima di un ulteriore affinamento in bottiglia per circa 6 mesi
Sul finale libera gli aromi tipici di un “Borgogna” classico
310 2005 Il Kaid rappresenta una delleI vigneti insistono su terreni collinari prevalentemente argillosi ad unaltitudine di circa 450 metri sul livello del mare, con esposizione a Sud. I vitigni resistenti consentono di non eseguire alcun trattamento o al limite nelle annate peggiori solamente due o tre biologici senza chimica di sintesi. La vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano, come tutte le altre operazioni in vigneto. Le uve raccolte vengono diraspate a rulli aperti per
US$ 300.00
US$ 149.00
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