Washoku. L'arte della cucina giapponese::Tecniche e strumenti perini_elisabetta Progettare piani per il futuro

Progettare piani per il futuro esaminando le strategie proposte caso per caso

100 e più fatti sul Medioevo che ancora non conosci

le tentazioni di Circe e delle Sirene

determinata e intraprendente

il bel poliziotto che l’ha sedotta e abbandonata

Washoku. L'arte della cucina giapponese::Tecniche e strumenti perini_elisabetta Progettare piani per il futuroLarte della cucina giapponese: laffascinante mondo di una delle culture gastronomiche pi interessanti rivelato in ogni suo aspetto, ben al di l degli stereotipi e delle mode. Un grande libro che, attraverso tecniche, ricette e strumenti, racconta la filosofia culinaria del Sol Levante: sushi, ramen, tofu ma anche dashi, wagyu, wagashi non avranno pi segreti. Unoccasione unica per conoscere da vicino e comprendere la cucina saporita, sana, elegante che