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Surmaturazione in pianta
Il Dolcetto d’Alba Dosso è rosso rubino intenso con riflessi violacei nell’unghia
Successivamente il vino rimane ad affinare nei medesimi recipienti e poi in bottiglia
Viene eseguita una pigiadiraspatura
può variare da 25 a 45 giorni
Langhe Nebbiolo Doc Cantine Fici Surmaturazione in piantaLanghe Nebbiolo un vino con un colore rosso mattone intenso. Al naso si percepiscono profumi di frutta fresca rossa e fiori. In bocca elegante, pieno di corpo, ben bilanciato con un tannino un po giovane, tipico di questo vitigno. Perfetto con antipasti, primi piatti, carni rosse grigliate o stufate.
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