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Provenienza: Sizzano - Piemonte - Italia
vigne su suoli di ghiaia
fermenta spontaneamente in tini aperti e affina in legno grande per 12 mesi
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti
30% Chardonnay
Palmento Bianco 2023 Côte de Beaune Provenienza: Sizzano - Piemonte -Cantina: Vino di Anna Provenienza: Etna Sicilia Italia Vitigno: Carricante, Grillo, Inzolia, Catarratto, Grecanico Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione parte in acciaio inox parte in botti di castagno. Affinamento sulle fecce fini per circa 8 mesi. Nessuna filtrazione.
