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FILOSOFIA Conversione al biologico
*Annata 2019* Per Fongaro il metodo classico di Durella è una fissazione - fanno solo questo da decenni
Un rosato di Primitivo che nasce da vigne vecchissime
ti attira con i profumi di albicocca e fiori di ginestra e poi ti seduce con un sorso morbido
scattante e minerale
ColFondo Brut Nature uva-trebbiano FILOSOFIA Conversione al biologico*Annata 2021* Un rifermentato in bottiglia tutto polpa e sostanza, che viene fatto con uve Verdicchio coltivate a un tiro di schioppo dal mare. Ha note ghiotte di frutti e di agrumi che vanno in tandem con una sapidit davvero niente male. Dal nome ColFondo avrai capito che conserva tutti i suoi lieviti in bottiglia: rende al massimo dopo una scrollatina per mescolarli con il vino. REGIONE Marche VITIGNI Verdicchio METODO Rifermentato in bottiglia con
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