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Per essere un Blanc de Noirs
affacciata sulla valle del fiume Orcia nella regione Sud-Est di Montalcino
La fermentazione che avviene senza aggiunta di lieviti esterni si attiva all’interno di vasche d’acciaio a temperatura controllata tra i 26 e i 28°C
silenziosamente
consentendo lunghe macerazioni ed un rilascio lento dei soli tannini nobili
Giacomo Conterno Gattinara DOCG 2020 Vigna Molsino Magnum Nervi Malbec Per essere un Blanc deGiacomo Conterno Gattinara DOCG 2020 Vigna Molsino Magnum Nervi Il Gattinara DOCG 2020 Vigna Molsino Magnum di Cantine Nervi Giacomo Conterno, nasce dal cru Molsino dove troviamo vigneti distesi su un vero e proprio anfiteatro naturale, ai piedi della catena alpina. Realizzato con uve Nebbiolo, un vino che valorizza il vitigno in una zona diversa rispetto alla denominazione Barolo DOCG, grazie a Giacomo Conterno. Le viti del cru Molsino hanno unet di
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