Etna Bianco 2022 Giovanni Rosso Oasi degli Angeli capace di donare al vino

capace di donare al vino un’elegante struttura tannica

Ottimo per accompagnare piatti a base di carne rossa alla griglia o in salsa e tutti i tipo di formaggi

dove ancora oggi si possono visitare le mitiche "caves" sotterranee della Chartreuse

ma avremo piacere di ascoltare le vostre considerazioni e confrontarci insieme

i grappoli vengono portati in cantina per far sì che vengano avviate spontaneamente in barrique le fermentazioni dei vini base conservati col metodo Soleras con i soli lieviti indigeni

Etna Bianco 2022 Giovanni Rosso Oasi degli Angeli capace di donare al vinoEtna Bianco 2022 Contrada Montedolce Giovanni Rosso L'Etna Bianco 2022 di Giovanni Rosso realizzato in seguito alla raccolta a mano delle uve in Ottobre. Dopo una soffice pressatura a grappolo intero, il mosto fermenta a bassa temperatura in vasche dacciaio per 15 20 giorni circa. L'affinamento in acciaio con lvage sur lies per i cinque mesi di preimbottigliamento con battonage settimanale. L'Etna Bianco 2022 di Giovanni Rosso, con le sue