Chassagne-Montrachet 'Fontaine Sot' 2023 Kei Shiogai Bianco Sistema di produzione: Biodinamica

Sistema di produzione: Biodinamica

la più antica dal 1994)

Gestita dalla famiglia fino al 2008 e oggi parte del gruppo Société Jacques Bollinger

Il risultato è un distillato potente e caratteristico

Vendemmia manuale in cassette da 20 kg

Chassagne-Montrachet 'Fontaine Sot' 2023 Kei Shiogai Bianco Sistema di produzione: BiodinamicaVINO Tipologia: Bianco Regione: Bourgogne Denominazione: Chassage Montrachet AOC Annata: 2023 Vitigno: Chardonnay Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine Kei Shiogai uno dei progetti pi enigmatici e ambiti della Borgogna contemporanea, un micro ngociant che incarna la ricerca ossessiva della