4% Malbec og 2% Merlot hentet fra Poetry Vineyard
Give bottles 3-4 years and enjoy over the following two decades
Underliggende noter af mørk chokolade
Champagne Bollinger 007 No Time To Die er helt sin egen
Vinificeringen sker med fokus på naturlige processer og minimal indgriben
Failla Ferrington Vineyard Pinot Noir 2020 fredagssmagning 4% Malbec og 2% MerlotStrkt vanedannende, robust og dyb Pinot Noir men med elegance og struktur i fuld behold. Winemaker Ehren Jordan fr, som navnet antyder, alle druerne fra Ferrington vinmarken en af de absolut bedste i Anderson Valley og plantet tilbage i 60'erne. 16 mneder p franske egefade, hvoraf de 39% er helt nye. Nsen siger solbr, blbr, rosenvand tungen og ganen jubler over rde og mrke kirsebr, hindbr, jordbrmarmelade, rget eg, tranebr, granatble, lidt