Cocchi Americano Rosa GRAPE3_Roussanne De gærer med drueskallerne og

De gærer med drueskallerne og naturligt gær i temperaturstyrede ståltanke

behagelig syre og letdrikkelighed med milde noter af citrus og hvide blomster

hvis du har den tilbøjelighed

hvor et lag af gær kaldet ”flor” dækker vinen og giver den karakteristiske knastørre

hvor man fysisk støder kvaset ned i væsken

Cocchi Americano Rosa GRAPE3_Roussanne De gærer med drueskallerne ogCocchi Americano er en skaldt aromatiseret vin, som siden 1891 har vret produceret efter Giulio Cocchis originale opskrift. Navnet Americano har en dobbeltbetydning: at alkoholen gres bitter (amaricato p italiensk) af urterne, og som reference til den amerikanske skik at drikke vermouth med is og danskvand. Denne rosa udgave er lavet p base af rdvin, og blandt ingredienserne finder man rosenblade, ingefr, safran, vanilje, bitterappelsin og ensian. Den