Kasumi MP-02 Masterpiece damaskus-universalkniv, 12 cm, 1 stk herkunft-th høj hårdhed på 61 HRC

høj hårdhed på 61 HRC og særlig korrosionsbestandighed

719 er velegnet til både konditori og isproduktion og leverer et flydende professionelt aroma

hæld på og lad afkøle til gelering

I køkkenet komplementerer den aromaen af svinekød – uanset om det er kogt

Dette krydderisalt er mildt-krydret

Kasumi MP-02 Masterpiece damaskus-universalkniv, 12 cm, 1 stk herkunft-th høj hårdhed på 61 HRCEn kkkenkniv af hj kvalitet til krvende brug i bde professionelle og private kkkener. Midterlaget i KASUMI MP klingerne bestr af det bedste japanske VG10 stl med kobolt og et hjere kulstofindhold, der udelukkende er udviklet til fremstilling af kkkenknive af meget hj kvalitet. Efter smedningen opvarmes knivbladene igen til ca. 800 C, hvorefter de hurtigt afkles og dermed hrdes til ca. 59 60 C Rockwell. Hrdheden p 59 60 HRC anses ikke kun i Japan for