syrligt eller måske også krydret
Det giver dig mulighed for at flamberer retter ved bordet eller på tallerkenen eller servere dem brændende uden fare
som dog har problemer med håndteringen
Der anvendes udelukkende håndplukkede oliven af sorterne Picudo
Denne vagtelægsaks er som genial æggeknækker simpelthen uundværlig i det fine køkken
Ekstra jomfruolivenolie, Stefano Caroli, økologisk, 750 ml kat-saucen-suppen-und-fonds syrligt eller måske også krydretEn ekstra jomfruolivenolie med en fin aroma, som i den fine kkken gerne bruges til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafbalancering. IT BIO 007 Til denne ekstra jomfruolivenolie bruger Stefano Caroli de typiske olivensorter, der dyrkes i Martina Franca i Apulien: Pechioline, Carolea, Leccino, Nociara, Cellino og Olivastra di Martina Franca. Den ufiltrerede olivenolie har en mat gulgrn farve og dufter delikat frugtagtigt af rene oliven. Med en