Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-champagner Der vorliegende Tomatenessig ist Eine

Der vorliegende Tomatenessig ist Eine Rarität und das dezente Ergebnis einer Kooperation im Sinne der Bewahrung kulinarischer Werte

war er über viele Jahrhunderte hinweg fester Element der Ernährung

Diese Artischockenböden sind in Salzwasser eingelegt

Trüffelöl -schwarz- ist eine Delikatess-Würze aus Olivenöl

Kalzium sowie Eisen

Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-champagner Der vorliegende Tomatenessig ist EineGellazoon setzt sich zusammen Gefertigt aus Gellan Gum (E 418), ein wasserlsliches Polysaccharid, welches durch Fermentation gewonnen wird. Der vorliegende multifunktionelle Gelbildner kann allein oder in Kombination mit anderen Produkten (Natriumcitrat, Pektin, Zucker) Verwendung finden, um Eine umfangreiche Palette an interessanten Texturen herzustellen. Gellan Gum wird in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet zur Zubereitung von gelierten