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Die Fruchtpürees von Ponthier heben sich durch ihre besonders kräftige Farbe und den authentischen Geschmack ab - diese Güte ist für die gehobene Küche unverzichtbar
Zur Destillation verwendet man eine traditionelle Brennblase
bis der Boden gut bedeckt ist
Er harmoniert ausgezeichnet mit mediterranen Salaten
Gewürzgarten Voatsiperifery Pfeffer, ganz, 100 g Storing_temp.14° leicht ausdrückenVoatsiperifery Pfeffer (Piper borbonense) stammt aus Madagaskar und ist obstig scharf, dezent herb und erinnert an Limette und Kardamom. Er zeichnet sich durch seine dunkelbraune Farbe und den typischen Stielansatz der ovalen Beeren aus. Passt vorzglich zu Schokolade, Schwein, Lamm und Frchten.
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