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Weinstrasse/ Italien
In der Nase zeigen sich weiße Früchte
Alpine Frische verbindet sich mit sommerlicher Wärme
Leichter Roter mit ordentlich Finesse aus dem Vinho Verde Gebiet
zeigt wie klar und wunderbar elegant die Rebsorte sein kann
Wäldergraf (Willi/Lemberger) 2022 Daniel Schweizer Württemberg Turbiana Weinstrasse/ ItalienNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi", um die Bodenverdichtung zu minimieren. Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert.
