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Schmorbraten auf provenzalische Art
sind leidenschaftlich mit ihren Terroirs verbunden
wer aber Zeit und Geduld mitbringt
Schmorgerichten
in Tanks und kleinen Fässern
Domaine Merlin Cherrier Sancerre Chêne Marchand 2023 new Schmorbraten auf provenzalische ArtChne Marchand ist eine alte Ortsbezeichnung in Sancerre und liegt auf einem Hgel, der von morgens bis abends den Sonnenstrahlen ausgesetzt ist. Der Boden gibt den Trauben einen spezifischen Geschmack, den man nirgendwo anders findet. Hellgoldene Farbe mit glnzenden Reflexen. Intensiver und komplexer Duft mit Noten von reifen und kandierten Frchten (Marille, Banane). Am Gaumen geschmeidig und komplex. Der Wein ist leicht mineralisch mit Aromen von
