Dieser kleine Kopffüßer verlangt wie der größere Tintenfisch eine sorgfältige Behandlung
Mit Berberitzen lassen sich vor allem auch Wildgerichte veredeln
Gleich am Anfang verführt sie mit ihren sahnigen Milchnoten
Ganz einfach - aufschlagen
welche mit pflanzlichen Fetten vermischt sind
Lorbeerblätter, gemahlen, 1 kg bio Dieser kleine Kopffüßer verlangt wieLorbeerbltter passen Vor allem gut zu Braten, Saucen, Fischsud, Eintpfen, Brhen, eingelegtem Sauergemse, Marinaden und Fllungen. Sie werden meist getrocknet, im Ganzen oder als Pulver verwendet und besitzen Eine starke Wrzkraft.