Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Hartlieb, 750 ml sub-pfeffer Artischocken- und Nussnoten

Artischocken- und Nussnoten

Zunehmend werden sie von Köchen der feinen Küche genutzt

konzentriert und lang lagerfähig

Franz Keller´s Traubenkernöl ist reichlichfältig einsetzbar verwendbar

Eine stark eingedicktes Mus aus roten Kidneybohnen

Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Hartlieb, 750 ml sub-pfeffer Artischocken- und NussnotenEtwa 35 Krbisse mssen aufbereitet werden um 1 Liter Krbiskernl zu gewinnen. Das krftig nussige Krbiskernl passt zusammen bestens mit Suppen, Bohnen, Eierspeisen, in Krbiskernpesto, zu Salaten und zu Desserts, wie etwa hochwertigem Vanilleeis. Dafr werden die Kerne fein zerhackt und zu einem weichen, tiefgrnen, klebrigen aber krftig duftenden Brei verarbeitet. Dem Brei werden heies Wasser und Salz beigefgt. Das Wasser transportiert die ntige Wrme und