Koehler-Ruprecht Saumagen ‘Auslese Trocken’ 2021 mount-benson a creamy mousse

a creamy mousse

white pepper and delicious meaty undertones which are dense but delicate

Straw yellow

The wines see on average 12 months in barrel before a gentle fining

Dark red in colour with black tinged edges showing excellent depth

Koehler-Ruprecht Saumagen ‘Auslese Trocken’ 2021 mount-benson a creamy mousseKoehler Ruprecht gehrt zweifellos zu den Pionieren in der Herstellung von trockenem Riesling und produzierte diesen Weintyp bereits, bevor er in Mode kam, und ist heute eines der bekanntesten Huser in Deutschland. Es befindet sich seit 1700 in dem Dorf Kallstadt in der Pfalz und arbeitet im Alleingang. Als der VDP die traditionelle Etikettierung von Weinen mit den Bezeichnungen Kabinett, Sptlese und Auslese, die den Reifegrad der Trauben bei der Ernte